Una torta que combina la ligereza del yogur con la intensidad del cacao es una opción perfecta para un postre fácil, esponjoso y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y pasos claros, esta receta te va a sorprender por su textura suave y cobertura irresistible de chocolate.
Ingredientes para la torta
- 250 g de yogur natural (1 y 1/4 tazas)
- 20 g de cacao en polvo (2 cucharadas soperas)
- 4 huevos
- 130 g de azúcar (2/3 taza)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 120 ml de aceite (1/2 taza)
- 225 g de harina (1 y 1/2 tazas)
- 8 g de polvo de hornear (1/2 cucharada)
Preparación paso a paso
- Mezclar el yogur con el cacao hasta integrar bien.
- Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir.
- Incorporar el aceite.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear en dos tandas y mezclar.
- Verter la mezcla en un molde de 24 a 26 cm previamente engrasado y con papel manteca en la base.
- Hornear a 175 °C durante 30 a 35 minutos.
Cobertura de chocolate
- 85 g de chocolate con leche
- 50 g de chocolate negro
- 3 cucharadas de leche
- 15 g de manteca
Derretir todo a baño maría o en microondas, mezclar bien y cubrir la torta enfriada.
Agregar 60 g de almendras por encima para darle un toque crocante.
Consejos y recomendaciones
- Usá ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
- Si preferís un sabor más intenso, podés reemplazar el chocolate con leche por más chocolate negro.
- Dejalo enfriar completamente antes de desmoldar o cubrir.
Para una mayor comprensión de este contenido te invitamos a ver el siguiente video del canal de My delicious recipes:
Esta receta es ideal para los amantes del chocolate y del yogur. Es práctica, rápida y con resultados profesionales que podés lograr desde tu casa.
