Ingredientes
2 manzanas grandes y crujientes
Para la masa
300 g de harina
1 pizca de sal
300 ml de yogur
2 huevos
- Para preparar estos aros de manzana, pon la harina en un bol, añade la sal, el yogur y los huevos, y mezcla bien hasta obtener una masa espesa.
- Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en aros de aproximadamente 1 cm de grosor. Rocíalas ligeramente con zumo de limón.
- Calienta el aceite en una sartén. Sumerge los aros de manzana en la masa y fríelos en el aceite caliente.
Dales la vuelta con frecuencia. Una vez dorados, retíralos de la sartén y escúrrelos sobre papel absorbente.
- Finalmente, espolvoréalos con azúcar glas mientras aún estén calientes y sírvelos.
¡Que aproveche!
