Ingredientes
Para la crema:
1 taza de yogur griego natural (sin azúcar )
½ lata de leche condensada (aprox. 200 g
1 taza de crema de leche (nata para batir)
Para la ensalada:
2 manzanas verdes en cubos
2 manzanas rojas en cubos
1 taza de uvas rojas o verdes (partidas a la mitad y sin semillas)
1 taza de fresas frescas (cortadas en mitades)
3 peras cortadas en cubos
½ taza de nueces pecanas picadas (para dar crocancia)
Preparación
Preparar la crema:
En un bol mezcla el yogur griego, la leche condensada y la crema de leche. Bate suavemente con un batidor de mano o espátula hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Cortar las frutas:
Lava y corta todas las frutas en cubos o mitades, según corresponda luego
en un tazón grande coloca todas las frutas y vierte encima la crema preparada. Mezcla suavemente hasta que todas las frutas queden bien cubiertas.
Finalizar:
Agrega las nueces pecanas picadas encima para dar textura y sabor.
Refrigerar:
Lleva a la nevera unos 20–30 minutos antes de servir para que la ensalada esté bien fresca.
