¡Una ensalada saludable, rápida y deliciosa! Perfecta para los días calurosos 🌞 y una forma distinta de disfrutar las legumbres.
🍽️ Porciones / Número de personas: 1
⏱️ Tiempo de preparación: 5 minutos
📂 Categoría: Ensaladas
🛒 Ingredientes para preparar Ensalada Fresca de Garbanzos:
100 gr. de garbanzos
🍅 1 tomate
🥒 80 gr. de pepino
🍋 Un limón
🧅 50 gr. de cebolla
� olive oil 30 ml. de aceite de oliva
🌶️ Una pizca de pimienta
🧂 Una pizca de sal
🥄 Cómo preparar Ensalada Fresca de Garbanzos:
🌙 Deja los garbanzos en remojo toda la noche anterior.
🔥 Cocina los garbanzos a fuego medio-bajo en una olla con sal y tapados, o usa garbanzos ya cocidos. Escurre y reserva.
🥗 En un recipiente, mezcla el tomate, pepino y cebolla en trozos pequeños.
➕ Añade los garbanzos, el jugo de limón y el aceite de oliva.
👩🍳 Salpimienta, remueve bien y ¡listo para servir! Disfruta de un plato nutritivo y refrescante. 😋
🌟 Consejos adicionales:La ensalada fría es muy agradable en verano.
Es una forma diferente y deliciosa de comer legumbres.
