Cuando el tiempo apremia y el hambre aprieta, nada mejor que una receta rápida, sabrosa y con ingredientes simples que siempre tienes a mano. Esta preparación es ideal para una cena ligera o para sorprender a tus seres queridos sin pasar horas en la cocina.
En tan solo cinco minutos y con un par de tortillas, carne picada y queso, tendrás un platillo que huele y sabe a gloria. Si quieres ver cómo preparar esta deliciosa cena, mira el siguiente video hecho por Alle Rezepte:
Cómo preparar Tortilla gratinada rellena de carne y queso
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tomates pequeños
- 1/2 cebolla
- Aceite vegetal
- 200 g de carne picada
- Perejil
- Hierbas italianas
- Pimiento rojo molido
- Ajo seco
- Sal al gusto
- Tortillas
- Queso mozzarella
Procedimiento
- Bate los huevos y rállales tomate y cebolla finamente picados.
- En una sartén, fríe la carne picada con sal, ajo seco, pimiento rojo, hierbas italianas y perejil.
- Agrega la carne al batido de huevo y mezcla bien.
- Coloca una tortilla en una fuente para horno, vierte parte de la mezcla, agrega queso mozzarella, cubre con otra tortilla y repite si deseas más capas.
- Hornea a 200°C durante 15 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
Consejos y Tips
- Puedes usar carne de pollo o pavo como alternativa más ligera.
- Acompáñalo con una ensalada fresca para una cena completa.
- Sustituye la mozzarella por otro queso que se funda bien como cheddar o gouda.
- Para darle un toque picante, añade unas gotas de salsa tabasco a la mezcla.
- Usa tortillas integrales para una versión más saludable.
