Ingredientes:
1 barra de queso crema (190 g aprox.)
1 taza de leche
1 lata de leche evaporada (aprox. 360 ml)
1 lata de leche condensada (aprox. 397 g)
4 sobres de grenetina (30 g en total)
1 taza de agua fría
Frutas al gusto (duraznos en almíbar, fresas, uvas)
Instrucciones:
En la licuadora, coloca la barra de queso crema, la leche, la leche evaporada y la leche condensada. Licúa hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
En un recipiente pequeño, diluye los 4 sobres de grenetina en 1 taza de agua fría. Deja reposar durante 10 minutos para que se hidrate.
Después del reposo, lleva la grenetina hidratada al microondas por 1 minuto, o hasta que esté completamente derretida.
Agrega la grenetina derretida a la mezcla licuada y licúa por unos segundos más para incorporar todo uniformemente.
Vacía la mezcla en un molde o recipiente grande.
Añade las frutas (duraznos en trozos, fresas rebanadas, uvas partidas a la mitad) distribuyéndolas por toda la mezcla.
Refrigera por al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.
Sirve fría y disfruta.
