Ingredientes:
* 1 taza de copos de avena
* 1 vaso de leche
* 2 huevos
* Una pizca de sal
* 2 plátanos maduros
* Vainilla al gusto
* 2 manzanas
* Canela en polvo al gusto
Preparación:
1. En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
2. Añade los huevos, la leche, la pizca de sal y la vainilla. Mezcla bien.
3. Incorpora los copos de avena y mezcla hasta lograr una masa homogénea.
4. Vierte la preparación en un molde forrado con papel de horno.
5. Corta las manzanas en láminas finas y colócalas encima de la mezcla.
6. Espolvorea con canela para darle más aroma.
7. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
Resultado: un pastel saludable y nutritivo, perfecto para el desayuno o como merienda, que ayuda a mantenerse en forma sin renunciar al sabor. 
